
Посмотреть этот рецепт >>
Посмотреть этот рецепт >>
Посмотреть этот рецепт >>
Даже в наше время мобильных телефонов гости умудряются приходить без предварительной договоренности. Чтобы всегда
быть готовой к такому событию, необходимо только освоить простой рецепт картофельной запеканки с мясом.
Мясо в этом блюде может быть каким угодно: домашняя тушенка из свинины
или птицы, слайсы из замороженного мяса курицы (перченное и подсоленное), приготовленная говядина. Главное – это шуба из овощей. Она
получается настолько вкусной, что даже без гостей станет самой любимой
едой вашей семьи.
Итак, нам будет надо:
- мясо (чтобы дно формы было ним покрыто полностью, примерно 400 г);
- картофель - 800 г;
- 1 баночка кукурузы;
- лук;
- майонез;
- сыр.
Вначале подготавливаем картофель и лук. Счищаем кожуру и нарезаем овощи
тонкими колечками. Натираем сыр на терке или нарезаем овощечисткой на
практически прозрачные кусочки. Потом приступаем к формовке блюда.
Выкладываем имеющееся мясо на дно, сверху раскладываем лук. Потом
высыпаем кукурузу, предварительно слив сок из банки. По кукурузе
аккуратно распределяем картофельные колечки.
На картофель выдавливаем майонез из пакета, разравниваем ложкой так,
чтобы она не просвечивалась из-под низа. Сверху притрушиваем натертым
сыром.
Ставим форму в духовой шкаф и засекаем время. Приблизительно через 1 час
запеканка приготовится. Это проверяется легко: нужно проткнуть
зубочисткой картофельный слой. Если палочка проходит легко, то можно
выключать.
К запеканке можно подать овощной салат, квашеную капусту, пряную морковь или бурак.
Количество ингредиентов для этого блюда будет зависеть от размера формы.
Чем она будет просторнее, тем больше нужно будет взять овощей, мяса,
майонеза и сыра.
Автор рецепта картофельной запеканки - Нестеренко Виктория.
Другие рецепты вкусных запеканок смотрите здесь.
Посмотреть этот рецепт >>
Вкусный, питательный и густой супчик-пюре легко приготовить из консервированного горошка.
• часть курицы – 250-300 граммов;
• картофель – 3 клубня;
• перец и соль;
• горошек консервированный – банка;
• луковица и морковка (средние) – по 1 штуке;
• мука – столовая ложка;
• молоко – стакан;
• масло растительное;
• зелень (на украшение).
1. Курицу варить четверть часа в полутора литрах питьевой воды. Очистить
картофель, нарезать кусочками, выложить в кастрюлю с курицей, варить вместе
двадцать минут. Лук и морковку измельчить и спассеровать.
2. Процедить полученный бульон. Куриное мясо освободить от костей, затем вместе
с картошкой поместить в блендер и размельчить в пюре. Смешать пюре с бульоном,
добавить соль, перец. Проварить пять-семь минут.
3. Зеленый горошек размельчить в пюре. Молоко тщательно размешать с мукой и
добавить в гороховое пюре. Смесь взбить, затем перелить в кастрюлю с супом и
размешать. После этого суп проварить еще пять минут.
4. Выложить в суп спассерованные ранее овощи (лук с морковью), варить с ними
еще примерно три минуты. Украсить готовый крем-суп зеленью. Подать желательно с
ржаными тостами, натертыми чесноком.
Приятного аппетита!
Автор рецепта супчика с горошком и курицей - Костянова Елена.
Низкокалорийный суп-пюре из тыквы
Посмотреть другие рецепты супов