Приходясь двоюродным братом украинскому борщу и внучатым племянником окрошке, свекольник удачно разнообразит рацион в жаркие дни лета – ведь такой суп подается холодным. Традиционно свекольник готовится без мяса, а для сытности в этот рецепт мы добавим картошку и яйца. Не забудем также про свежие огурцы, именно они вносят летнее звучание в этот супчик. Чтобы в …
вторник, 09 июня 2015
Приходясь двоюродным братом украинскому борщу и внучатым племянником окрошке, свекольник удачно разнообразит рацион в жаркие дни лета – ведь такой суп подается холодным. Традиционно свекольник готовится без мяса, а для сытности в этот рецепт мы добавим картошку и яйца. Не забудем также про свежие огурцы, именно они вносят летнее звучание в этот супчик. Чтобы в …
Многих детей трудно заставить есть что-нибудь мясное. Ребенка часто приходится заинтересовывать едой. Можно предложить приготовить специальные желтые пельмени, причем не просто приготовить, а чтобы ребенок принимал в этом самое непосредственное участие. Насыщенный желтый цвет пельменям придаст природный краситель — куркума. Само такое цветное тесто — уже интересно, солнечно, радостно. Дети с удовольствием наполняют ячейки пельменницы …
воскресенье, 07 июня 2015
Для приготовления таких закусочных рулетиков вам понадобится несколько необычных компонентов. Один из них – тонкий лаваш со шпинатом (при его выпекании в тесто добавляют мелко рубленые листья шпината). Второй – это весенняя зелень: листья шпината и черемши. Если вдруг вы не найдете «зеленый» лаваш со шпинатом, то используйте для этого рецепта тонкий обычный. Зелень в …
Какие всё-таки итальянцы виртуозы! Из обычной лапши придумали настоящий пирог! Рецептов приготовления домашней лазаньи достаточно. Изменил начинку – вот уже и новое блюдо. Лишь тесто всегда готовится одинаково – как на яичную лапшу. Конечно, сочни для лазаньи можно купить в магазине, но ведь куда приятнее накормить домочадцев блюдом, полностью приготовленной своими руками! Что касается начинки, …
пятница, 05 июня 2015
Большинство женщин чаще или реже, интенсивнее или слабее, но прибывает в упорной борьбе с лишним весом. Сегодня сайт Кастрюлькина ру хочет предложить вам 10 очень интересных советов, которые помогут есть меньше. Из статьи вы узнаете, как влияет на аппетит цвет стен и проветривание, какие столовые приборы позволяют похудеть, как правильно планировать покупку еды, а также …
четверг, 04 июня 2015
Уже давно известно, что польза таких замечательных фруктов, как яблоки, для человеческого организма, бесспорно, велика, и те, кто не употребляет в пищу сей продукт, многое теряет. Но, к сожалению, не всем нравятся яблоки в свежем виде. Как раз для таких «приверед» существует иной вариант – яблоки, запеченные в духовке. А если их еще и начинкой …
среда, 03 июня 2015
Капустняк – это блюдо славянской кухни, которое готовится с добавлением квашеной капусты (иногда в него добавляют и рассол). Начинается это «варево» (так древние славяне называли первые блюда) с варки мясного бульона. Выбор мяса зависит от ваших предпочтений: кто-то любит бульон с птицей, другие же говорят, что он должен быть со свининой, а третьи предпочитают говяжьи …
Бризоль — какое необыкновенное название, так и хочется повторять его вновь и вновь. Бризоль по своей сути – это что-то в панировке, обжаренное в масле. Что-то – это отбитое мясо, фарш или рыба. Панировкой же выступает взбитое яйцо, по-французски это «льезон», в которое и обмакивают мясо, фарш или рыбу. Обжариваются бризоли в раскаленном масле, так …
пятница, 22 мая 2015
Из всех видов каш манная традиционно считается детской, хотя ее молочно-сливочный вкус и полужидкая консистенция нравится многим взрослым. А вот дети как раз наоборот часто отказываются от этого блюда. Конечно, качество манной каши во многом зависит от умений повара, который ее готовит. Как же приготовить манку, чтобы в ней не было противных комочков и неприятной пленки сверху? Читайте наши рецепты и совет.
четверг, 21 мая 2015
Чаще всего мясную начинку для несладких пирогов делают с добавлением картошки. А ведь фасоль – хорошая ей альтернатива. Тем более, что она полезна даже для диабетиков. Ну а сам пирог получается довольно калорийный. Дрожжевое тесто сделано по особому рецепту - в него добавлены яйца, майонез и тмин для вкуса.Рецепт с пошаговыми фото, так что, вы без труда приготовите такой пирог.
пятница, 15 мая 2015
Сладкая тыква, приготовленная в микроволновке, действительно является блюдом на скорую руку, ведь для его приготовления понадобится минимум времени и усилий. При этом такая запеченная тыква хорошая замена калорийных десертов. Ингредиенты тоже совсем просты: полкило сладкой тыквы; 2 стол. ложки сахара; немного порошка корицы для вкуса.
понедельник, 11 мая 2015
Блюдо на основе жареных королевских креветок не только порадует вас своим нежным вкусом, но и будет очень полезно для здоровья. Ведь эти морепродукты содержат натуральный белок, цинк и селен, улучшают обменные процессы, положительно влияют на здоровье кожи, волос и ногтей, и при этом не несут угрозы стройной фигуре — креветки не являются калорийным ингредиентом. Советуем приготовить такое блюдо, к примеру, на ужин.
Итак, признайте, что вам уже порядком поднадоели обычные супы и щи. И если это так, предлагаем вам приготовить необыкновенно вкусное первое блюдо – солянку на мясном бульоне. В ее состав мы включили и шампиньоны, и маслины, и колбасные изделия, и соленые огурцы, так что наша солянка порадует оригинальным вкусом. Для приготовления бульона (основы солянки) вам …
суббота, 09 мая 2015
Имбирный эль – это напиток, который по вкусу напоминает, скорее, квас, чем нечто алкогольное. Хотя, конечно, многое будет зависеть от количества и качества используемых дрожжей и сахара. Из приведенной нормы ингредиентов вы получите освежающий напиток с ненавязчивым вкусом, очень напоминающий лимонад. Апельсин внесет пикантную цитрусовую ноту.
Для приготовления домашнего эля вам нужно:
- небольшой корень имбиря (свежего);
- 1 свежий апельсин;
- неполный стакан сахарного песка;
- 1 чайная ложка сухих дрожжей.
Сегодня мы хотим предложить вам рецепт великолепного тыквенного пирога из песочного теста с начинкой из яблок и безе. Он не только вкусный и красивый, но еще и полезный, ведь в нем будут и запеченные яблочки, и тыква.Для приготовления вам понадобится:
Продукты для теста:
-желтки от 3-х яиц;
- 50 г сахара;
- 2 стакана пшеничной муки;
- щепотка ванилина;
- пачка сливочного масла(200 г);
- чайная ложка разрыхлителя.
Продукты для начинки:
4 средних яблока;
- 300 г тыквы;
- 20 г сахарного песку.
Для безе:
- 3 белка;
-сахарная пудра - 85 гр.
среда, 06 мая 2015
Необычно, когда в супе есть и рис, и маш – мелкий боб, родня фасоли. А ведь в уйгурской кухне это блюдо пользуется большой популярностью. Потому что такой суп – уйгуры называют его «маш хорда» – получается густой и наваристый. В основном его варят из баранины, но в этом рецепте используется бульон, сваренный на куриных косточках.Рецепт с пошаговыми фото.
понедельник, 04 мая 2015
Сегодня хотим предложить вам замечательный рецепт отбивного рулета из мяса с ихумительной сырно-грибной начинкой с добавлением болгарского перца. Подходящий вариант как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Можно использовать как свинину, так и говядину.
Продукты (для двух рулетов среднего размера):
300 г свиной вырезки или говядины;
150 г консервированных шампиньонов;
50 г сыра (хорошего, твердого);
1 болгарский перец.
пятница, 01 мая 2015
Ароматная, вкусная и питательная рисовая каша получается по этому рецепту. Готовить ее мы будем на молоке с тыквой. Сладкоежкам рекомендуется заменить сахар курагой, которая придаст сладость каше и более полезна, чем сахарный песок. Такое блюдо можно включить и в меню любимого чада. Для приготовления молочной каши из тыквы, риса и кураги вам нужно: 1 стакан риса; 1 стакан порезанной тыквы; 1 стакан молока и 2 стакана воды; курага, сливочное масло и сахар на ваш вкус.
понедельник, 06 апреля 2015
Рецепт построен по типу пошагового мастер класса с фото.
Для этого рецепта пасхальных кексов вам нужно:
Для теста:
1. сливочное масло - 100 грамм;
2. пшеничная мука - 150 грамм;
3. картофельный крахмал - 50 грамм;
4. апельсиновая или лимонная цеда;
5. сахарный песок - 100 грамм;
6. ванильный сахар - 1 пакетик;
7. 3 свежих куриных яйца.
Для белковой глазури:
1. сахарная пудра - 1 стакан;
2. яичный белок - 1 штука;
3. 1 ч.ложка лимонного сока;
4. 1 пакетик готовой пасхальной присыпки.
Смотреть рецепт пасхальных кексов с фото
Традиционно для окрашивания яиц на Пасху используется луковая шелуха. Но если вам захочется чего-то более красивого и необычного, то посмотрите этот мастер-класс с пошаговыми фото - пасхальные яички получатся просто дизайнерского вида.
Сделать их поверхность такой же красивой как на фото совсем несложно, для крашенья яиц этим способом вы можете даже привлечь детишек. Да и ингредиенты доступные и экологически безопасные - небольшое количество луковой шелухи и аптечная зеленка.
Посмотреть мастер-класс по покраске яиц