Хачапури – национальная грузинская выпечка с сыром, ее наши хозяйки любят за неповторимый вкус и сытность. Вариантов приготовления хачапури масса, но чаще их готовят, все-таки, из дрожжевого теста. Это, конечно, немного дольше, чем, скажем, из слоеного (рецепт можно посмотреть здесь), но зато вкус получается максимально близким к классическому. Количество штук: 16 Время на выпечку (не …
суббота, 27 сентября 2014
Хачапури – национальная грузинская выпечка с сыром, ее наши хозяйки любят за неповторимый вкус и сытность. Вариантов приготовления хачапури масса, но чаще их готовят, все-таки, из дрожжевого теста. Это, конечно, немного дольше, чем, скажем, из слоеного (рецепт можно посмотреть здесь), но зато вкус получается максимально близким к классическому. Количество штук: 16 Время на выпечку (не …
среда, 24 сентября 2014
На свете существует столько интересных существ, а уж в морских глубинах их просто удивительное количество. Причем, многих из них люди спокойно употребляют в пищу. Для тех, кто пока еще не слишком дружен с экзотическими морскими обитателями, мы предлагаем попробовать этот великолепный рецепт – кальмары, запеченные в духовке и фаршированные грибами и морковью. Блюдо это и …
понедельник, 15 сентября 2014
Открытые пироги всегда пользуются популярностью. Предлагаемый рецепт актуален не только для клюквенной начинки, можно использовать любые свежие или припущенные с сахаром ягоды или фрукты, а можно взять не сладкую начинку, а, например, мясную, рыбную, овощную. Если добавить в состав пирога немного масла, тесто будет более мягким и воздушным. Рецепт этого пирога с клюквой довольно прост, …
суббота, 13 сентября 2014
Кому-то луковый суп представляется в виде большой кастрюли, в которой плавают «лохмотья» лука. А у других он ассоциируется с Францией, ведь считается, что именно оттуда пошёл по свету этот рецепт. Но на самом деле луковый суп очень вкусный, если варить его правильно. Обязательно в нем должен присутствовать сыр – он придаст пикантности этому блюду. Также …
четверг, 11 сентября 2014
Ну каким бодрым будет утро без чашечки кофе?! Многие люди просто не могут себе представить, как можно жить без этого напитка. На самом деле в кофе содержится много полезных веществ. Однако появляется вопрос, можно ли употреблять кофе, если сидишь на диете? В кофе калории есть, но их очень мало, поэтому его потребление допустимо во время …
вторник, 09 сентября 2014
Пробовали вы когда-нибудь теплый салат? Думаю, да, и подтвердите, что это вкусно! Предлагаемый рецепт пополнит кулинарную копилку любой хозяйки, он настолько прост, насколько питателен и даже полезен: теплые продукты усваиваются организмом лучше и полнее холодных, да и съесть такой салатик можно в прохладное утро или вечер. Подойдет вегетарианцам. Приготовить такой салат совсем не сложно, для …
понедельник, 08 сентября 2014
Дрожжи, приготовленные самостоятельно на родной кухне, ничем не уступают купленным в магазине. На них великолепно поднимаются все хлебобулочные изделия, а хранить такие дрожжи можно до полугода. Есть великое множество рецептов приготовления дрожжей дома, но сегодня мы поговорим о том, как приготовить именно картофельные дрожжи. Этот рецепт подойдет тем, кто любит все натуральное и не доверяет …
воскресенье, 07 сентября 2014
Нежнейшие комбинированные котлетки из мяса кролика и куриного филе, с начинкой из сыра сулугуни, который придаст этому блюду пикантную нотку. Разнообразьте свое меню этим вкусным и необычным мясным рецептом. Продукты для этих котлет: по 400 граммов филе кролика и мяса куриных бедрышек (можно использовать и грудку тоже), средняя луковица, 2 столовые ложки жирных (не …
суббота, 06 сентября 2014
Любите ли вы полезные торты? Думаете, что таких не бывает? А вы посмотрите на этот овощной торт. Кабачок, свёкла и морковь – сплошные витамины. Но в тесте эти овощи практически не чувствуются, потому что коржи промазаны вкусным сливочным кремом со сгущенкой. Тортик по этому рецепту получается очень приятным на вкус и нежным – необычный десерт …
пятница, 05 сентября 2014
Любая хозяйка знает, как быстро что-нибудь сварить или разогреть в микроволновке. А сайт Кастрюлькина.ру предлагает вам несколько нетрадиционных способов использования этого агрегата, которые могут значительно упростить вам жизнь. Например, делать заготовки, облегчать обработку цитрусовых, выжимать сок без проблем, реанимировать черствый хлеб, специи и чипсы, а также много других полезных вещей. Итак, 13 лайфхаков по использованию …
четверг, 04 сентября 2014
Одним из многочисленных молдавских национальных блюд являются плацинды с разной начинкой: творогом, квашеной капустой, картошкой, яблоком и тыквой. Это своеобразная визитная карточка солнечной и прекрасной страны. Вот оригинальный рецепт этого вкуснейшего блюда, известного на протяжении многих веков. Готовить плацинды мы с вами будем из дрожжевого теста, причем эти изделия не пекутся, а обжариваются на сковородке. …
вторник, 02 сентября 2014
Это очень необычное и вкусное блюдо! Не видя процесса приготовления, никто даже не догадается, что они – наполовину из гороха. Только что запечённые крокеты покрыты тончайшей хрустящей сырной корочкой, под которой – нежное пюре из картофеля, а внутри – грецкий орешек. Мечта гурмана! Для этого блюда надо приобрести только хорошо разваривающийся горох, чтобы при измельчении …
понедельник, 01 сентября 2014
Очень вкусные и гармоничные по составу сырники с яблоком и корицей, которые станут прекрасным завтраком или дневным перекусом, как для детей, так и для взрослых. Для надежного результата нельзя брать творожный продукт, только настоящий творог или качественную творожную массу. В случае приготовления сырников из творожной массы с добавлением ванили, корицу класть не обязательно. Из предложенного …
пятница, 29 августа 2014
Морской табель о рангах классифицирует креветку как подкласс «высшие раки». Существо это примитивное, но с ногами и панцирем, а потому их нередко дразнят водной блохой или водным насекомым. Но креветки обижаться не считают нужным, ведь их послужной список на кулинарной ниве более чем выдающийся. Эти заслуги позволяют им держаться независимо, так как они все уже …
понедельник, 25 августа 2014
В современных магазинах сейчас мы видим огромный выбор сладких кондитерских изделий. Казалось бы, захотелось чего-нибудь вкусненького, сходи, да купи, но, как правило, частные кондитеры, да и большие предприятия не слишком заинтересованы в качестве выпускаемой продукции. Выпечка может выглядеть очень привлекательно, но на вкус оставляет желать лучшего. То ли дело домашние пироги, в которые каждая хозяюшка …
воскресенье, 24 августа 2014
Плов, пожалуй, самое популярное блюдо восточной кухни. Звучит весомо, хотя на самом деле так громко называют блюдо, состоящее всего из 2-х основных ингредиентов — риса и мяса. Как правило, классический плов готовят из сортов очень жирной баранины и без добавления воды. Традиционно это происходит в больших казанах, где рис томится в бараньем жиру вместе с …
четверг, 21 августа 2014
Варенье из слив совершенно справедливо является одним из самых популярных. Оно очень приятно на вкус – кисло-сладкое, совершенно не приторное. Да и сами плоды доступны и недороги. По предложенному нами очень простому рецепту, вкусное сливовое варенье сможет сварить даже начинающая хозяйка. Продукты для сливового варенья: Мы приводим пропорции в расчете на 1 кг плодов. Если …
понедельник, 18 августа 2014
Куриные сердечки довольно популярны в меню современных хозяек. Они недороги (килограмм стоит от 160 до 200 рублей), готовятся просто и быстро, имеют приятный вкус. Я люблю их тушить в сметанном соусе вместе с натертой морковкой и луком. Дополнительный плюс – к куриным сердцам подойдет любой гарнир по вашему выбору – рис, гречка, картофельное пюре. Даже …
четверг, 14 августа 2014
Домашние роллы получаются гораздо вкуснее и полезнее покупных, а приготовить их совсем не сложно. Особенно эффектно смотрятся они на праздничном столе, ведь далеко не все хозяйки умеют их готовить. Эти роллы еще необычны тем, что в них нет традиционной рыбы или морепродуктов, только сливочный сыр и рис внутри – просто, но очень вкусно. А кляр …
среда, 13 августа 2014
Хлеб из муки высшего сорта красив и вкусен. Однако при его изготовлении используется мука, почти начисто лишенная в результате очистки питательных веществ и витаминов. Чтобы повысить ценность хлеба, хозяйки все чаще отказываются от покупных батонов и буханок. Печь хлеб дома стало модно, полезно и… интересно. В самом деле, сегодня можно испечь каравай с отрубями, завтра …