Если вы любите картофель, то вам непременно понравится этот очень простой рецепт. Приготовьте на завтрак или ужин сытное и горячее белорусское блюдо – деруны. В данном варианте они готовятся без добавления пшеничной муки – только картошка, яйца и специи. Все очень натурально и очень просто. Для дерунов вам понадобятся: • Картофель – 1 кг • Читать далее... →
понедельник, 28 июля 2014
Если вы любите картофель, то вам непременно понравится этот очень простой рецепт. Приготовьте на завтрак или ужин сытное и горячее белорусское блюдо – деруны. В данном варианте они готовятся без добавления пшеничной муки – только картошка, яйца и специи. Все очень натурально и очень просто. Для дерунов вам понадобятся: • Картофель – 1 кг • Читать далее... →
воскресенье, 27 июля 2014
Чорбе — молдавский суп с курицей, рецепт его был широко распространен в советское время, он даже был напечатан в известной «Книге о вкусной и здоровой пище», а как вы знаете, иных источников рецептов в то время было мало. Это первое блюдо варится довольно просто и быстро, а основное его отличие от обычного куриного супа в Читать далее... →
пятница, 18 июля 2014
Многие начинающие хозяйки не очень любят готовить сладкие рулеты из бисквитного теста, т.к. опасаются, что тесто после выпечки будет сложно завернуть в рулет. Но на самом деле, готовить такую выпечку не так уж и сложно, если соблюсти несколько правил: положить нужные ингредиенты в точной пропорции, проследить, чтобы толщина теста соответствовала указанной в рецепте, печь строго Читать далее... →
воскресенье, 13 июля 2014
Чанахи — это грузинское блюдо, но в каждой национальной кухне практически всех народов мира существует нечто подобное. Это те блюда, которые готовятся в одном горшке, часто на костре, и представляют сразу готовый обед: тут вам и первое, и второе сразу, как говорится, два в одном. Чанахи готовят из баранины с овощами, и фишка в том, Читать далее... →
пятница, 11 июля 2014
Соус способен превратить даже самое обычное блюдо в изысканную трапезу. Этот светлый соус, приготовленный из сливок с добавлением чеснока, понравится любителям острых и пикантных вкусов. Он прекрасно сочетается с рыбными блюдами, особенно с вареной или приготовленной на гриле рыбой. Также можно подать его к морепродуктам, котлетам, картофелю или макаронам, — как видите, спектр применения у Читать далее... →
четверг, 10 июля 2014
Если вдруг вы решите приготовить что-нибудь необычное, что-то, чем можно поразить гостей и порадовать домашних, то обратите внимание на этот оригинальный рецепт – шарики из мясного фарша в полосках слоеного теста. Рецепт этот отличается простотой приготовления и доступными ингредиентами, а готовое блюдо порадует и своим внешним видом, и вкусом. Готовить мясные шарики мы с вами Читать далее... →
среда, 09 июля 2014
Всем известно, что блюда из творога являются диетическими и крайне полезными. Кальций — это тот незаменимый микроэлемент, чью роль в организме человека сложно недооценить. Если вы будете получать его в нужном количестве, то кости и ногти ваши будут крепкими, зубы здоровыми, а волосы просто роскошными. Именно для этого необходимо есть творог, и блюда, приготовленные на Читать далее... →
понедельник, 07 июля 2014
Сегодня хочу предложить вам приготовить по-настоящему летнее блюдо – холодный томатный суп с имбирем, запеченным болгарским перцем, сельдереем и чесноком. Этот суп подойдет как для вегетарианцев, поскольку варится на овощном бульоне и не содержит ни яиц, ни молока; так и для худеющих – поскольку в нем нет картофеля, но зато есть жиросжигающие ингредиенты – имбирь Читать далее... →Сегодня хочу предложить вам приготовить по-настоящему летнее блюдо – холодный томатный суп с имбирем, запеченным болгарским перцем, сельдереем и чесноком. Этот суп подойдет как для вегетарианцев, поскольку варится на овощном бульоне и не содержит ни яиц, ни молока; так и для худеющих – поскольку в нем нет картофеля, но зато есть жиросжигающие ингредиенты – имбирь Читать далее... →
воскресенье, 06 июля 2014
Гречневая крупа знакома всем с детства, поскольку ее польза побуждает включать этот продукт в рацион маленьких детей, немощных стариков, диабетиков, лиц, страдающих ожирением, анемией, заболеваниями печени, сердца, желудочно-кишечного тракта. При регулярном употреблении в пищу гречки у человека улучшается цвет лица, укрепляется нервная система и восполняется в организме запас незаменимых аминокислот (лизин, аргинин), ряда минеральных веществ Читать далее... →
суббота, 05 июля 2014
Этот яблочный соус обладает приятным кисло-сладким вкусом и великолепно подходит к блюдам из мяса – жареной колбасе, сосискам; любым мясным блюдам, приготовленным на гриле; а также к жареной печени, в том числе и куриной. В этом рецепте яблочного соуса используются стебли лука порея – он обладает более деликатным вкусом, чем другие виды лука. Но если Читать далее... →
пятница, 04 июля 2014
Манка всегда была популярным продуктом. Из неё можно сварить кашу, сделать запеканку или печь пироги — манники. Манник с изюмом на кефире мы с вами готовили здесь. А сегодня я хочу предложить вам еще один рецепт. Этот манник хорош тем, что он готовится совсем без яиц и масла, а также практически без муки. Правда, он Читать далее... →
четверг, 03 июля 2014
Рецепт классического лагмана отличается тем, что он готовится с бараниной. Еще для этого мясного блюда делают специальную длинную лапшу, которая сейчас с успехом заменяется готовой лапшой из муки твердых сортов пшеницы (лучше брать плоскую лапшу, но можно приготовить даже из спагетти). Если решитесь на приготовление домашней лапши, то смотрите рецепт тут. В мясной соус добавляют Читать далее... →
среда, 02 июля 2014
Укроп – ценнейший продукт. Он обладает изысканным ароматом и придает блюдам неповторимый вкус, знаменит лечебными свойствами – улучшает пищеварение и обладает мочегонным действием. Поэтому без этой ценной приправы никуда. Сегодня мы вам расскажем о не очень распространенном варианте заготовки укропа – засолке. Это простой и недорогой способ обеспечить семью витаминами на зиму. Также не стоит Читать далее... →
вторник, 01 июля 2014
Мы с вами уже готовили и роллы с креветками, и популярную «Филадельфию», и роллы по мотивам знаменитого салата «Цезарь». А сегодня давайте сделаем роллы без рыбы и морепродуктов – из копченой курицы, нежного сливочного сыра и свежего огурчика. Универсальный вкус, который понравится всем и простые, доступные ингредиенты. Порций по этому рецепту: 4 (по 8 штук Читать далее... →
понедельник, 30 июня 2014
Я очень люблю рыбные блюда и поэтому стараюсь готовить их почаще. Вот один из рецептов для запекания, который нравится не только мне, но и всей моей семье. Для него я взяла филе телапии – мясо у нее нежное, вкусное и доступное по цене, но можно использовать и другую рыбу, которую любите вы. Запекать телапию мы Читать далее... →
воскресенье, 29 июня 2014
Красна изба пирогами – об этом гласит народная мудрость. Действительно, в доме, где пахнет свежей выпечкой, всегда уютнее и по-семейному теплее. Но не у каждой хозяйки кулебяки, ватрушки, пирожки и булочки выходят аппетитными: то тесто не поднимется, то поверхность изделия не зарумянится. Между тем, приготовление дрожжевого теста имеет свои секреты, узнав которые можно будет всегда Читать далее... →
суббота, 28 июня 2014
Вкусовые предпочтения у всех людей разные – одни любят гречку, но на дух не переносят рис, другие обожают пшенку, а к перловке относятся очень насторожено. Ведь все дело в том, что каждая из круп имеет свой особенный вкус, цвет и запах, которые могут привлекать или же отталкивать человека. Соединив же несколько круп в одном блюде Читать далее... →
пятница, 27 июня 2014
Оладьи из кабачков, с какой стороны не взгляни, блюдо замечательное. Несложное и быстрое в приготовлении, не требует каких-то замысловатых ингредиентов, а потому весьма экономичное, ну и очень вкусное и полезное. В отличие от традиционных оладушков, кабачковые получаются более нежными, менее калорийными и буквально тают во рту. Готовить эти оладьи мы сегодня будем по классическому рецепту. Читать далее... →
четверг, 26 июня 2014
Идея испечь этот замечательный шоколадный пирог с шариками из творога внутри, пришла ко мне при созерцании десертов в кондитерском магазине. Ведь огромное изобилие разного рода сладостей порой повергает в замешательство при выборе нужного. Именно в таких ситуациях я, как правило, обращаюсь к своим кулинарным способностям и финансовым возможностям, предпочтя прикупить кое-какие продукты и приготовить самостоятельно Читать далее... →